Petersilie

Geschmack

Erfrischend, würzig, leicht bitter.

Wirkung

Appetitanregend, entwässernd.

Bemerkungen

Nicht mit kochen. Verträgt sich mit allen anderen Kräutern, besonders mit Dill, Zitronen Melisse, Schnittlauch und Kerbel.

Verwendung

Dressing · Eiergerichte · Eintöpfe · Fisch · Fleischgerichte · Gemüse · Joghurt · Kartoffeln · Käse, Weichkäse · Kräuterbutter · Kräuteromelette · Mayonnaise · Meeresfrüchte · Pasteten · Quark · Salate · Saucen · Suppen 

Produktionsland

Deutschland (kann je nach Verfügbarkeit ändern)