Geschmack
Fein würzig-aromatisch, leicht bitter.
Wirkung
Gegen Blähungen, Allergien, Hauterkrankungen, Darmerkrankungen.
Bemerkungen
Kann gut zu gleichen Teilen mit Bockshornklee, Jeera, Senfsamen und Fenchel gemischt weden, für indische Gerichte. (Gemüse, Fisch, Fleisch und Geflügel) Ohne Fett anrösten, dann kann man ihn gut mahlen.
Verwendung
Auberginen ·
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Produktionsland
Syrien
(kann je nach Verfügbarkeit ändern)
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