Thymian

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Geschmack

Aromatisch, leicht bitter, stark würzend.

Wirkung

Wirkt Blähungen und Völlegefühl entgegen, als Tee desinfizierend, lindernd für die Atemwege.

Bemerkungen

Für alle fetten Speisen geeignet. Sparsam dosieren, kann mit gekocht werden. Verträgt sich gut mit Majoran, Petersilie, Kerbel, Lorbeer und Pfefferminze.

Verwendung

Bohnen · Bouillabaisse · Braten · Bratkartoffeln · Eiergerichte · Eintöpfe · Fisch · Fleischgerichte · Geflügel · Gemüse · Gemüsegerichte · Hülsenfrüchte · Kaninchen · Käse, Weichkäse · käseüberbackene Gerichte · Marinaden · Pilzgerichte · Salate · Saucen · Schweinefleisch · Suppen · Wild · Wurstwaren 

Produktionsland

Spanien (kann je nach Verfügbarkeit ändern)

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