Fenchel

Geschmack

Süsslich würzig, schwach brennend.

Wirkung

Verdauungsfördernd, entgiftet die Nieren, gegen Blähungen, schwach abführend, als Tee gegen Bauchschmerzen und Schlafstörungen bei Säuglingen, unregelmässigem Menstruationszyklus und fördert die Milchproduktion während der Stillperiode.

Bemerkungen

Zum würzen indonesischer Gerichte.

Verwendung

Aal · Brötchen · diverse Backwaren · Fisch · Gemüse · Kohlgerichte · Likör · Marinaden · Pilzgerichte · Quark · Rotkraut · Salate · Saucen · Sauerkraut · Suppen · Tomaten · Tomatensauce · Tomatensuppe · Tomatensuppe · Weihnachtsgebäck · Wurstwaren · zum Einlegen von Essiggemüse 

Produktionsland

Aegypten (kann je nach Verfügbarkeit ändern)