Kubeben Pfeffer

Geschmack

Aromatisch, brennend scharf, trocken- holzig.

Wirkung

Schleimlösend.

Bemerkungen

Kann wie Pfeffer verwendet werden.Wird vorwiegend in der indonesischen Küche verwendet.

Verwendung

Chutneys · Fleischgerichte · Gemüsegerichte · Käse, Weichkäse · Pilzgerichte 

Produktionsland

Indonesien