Basilikum

Geschmack

Aromatisch, kühlwürzig-herb und bitter, kurzfristig leicht süsslich.

Wirkung

Appetitanregend, fördert die Fettverbrennung. Als Tee wirkt er schweisstreibend und beruhigend.

Bemerkungen

Nicht mit kochen. Verträgt sich gut mit Rosmarin, Salbei, Thymian, Oregano und Knoblauch.

Verwendung

Bohnen · Eiergerichte · Ente und Gans · Fisch · Geflügel · Gemüsegerichte · Hülsenfrüchte · Käse, Weichkäse · Kräuterbutter · Lamm und Schaffleisch · Likör · Meeresfrüchte · Pilzgerichte · Pizza · Quark · Ragout · Rohkost · Salate · Saucen · Schweinefleisch · Suppen · Tomaten · Tomatensauce · Tomatensuppe 

Produktionsland

Aegypten (kann je nach Verfügbarkeit ändern)