Peperoncini · Chili Flocken

Geschmack

arttypisch, brennend scharf

Wirkung

Fördert die Verdauung stärkehaltiger Nahrung, regt den Kreislauf an.

Bemerkungen

Kann in kaltgepresstes Olivenöl eingelegt werden, nach ca. drei Wochen haben Sie ein scharfes Oel, das kalt verwendet wird. Schärfe: Min. 5’000 Scoville Max. 20’000 Scoville

Verwendung

Chutneys · Eintöpfe · Fleischgerichte · Geflügel · Gemüse · Hülsenfrüchte · Käse, Weichkäse · Marinaden · Meeresfrüchte · Pizza · Ratatouille · Reisgerichte · Saucen · Teigwaren · Tomatensauce · Tomatensuppe 

Produktionsland

China (kann je nach Verfügbarkeit ändern)